-
1195,00 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса…
-
1057,00 ₽
Предметной областью предлагаемого учебника являются теория и практика управления персоналом современной организации. Целями изучения выступают формирование у студента понимания роли человеческого капитала организации и необходимости управления им на системно-формализованной основе, а также приобретение студентом профессиональных компетенций, необходимых эффективному менеджеру в области управления человеческими ресурсами. Структура издания обеспечивает возможность глубокого изучения следующих базовых вопросов: роль человеческого…
-
229,00 ₽
Семь лет назад Даша решила изменить свою жизнь. Вместо одной жизни она выбрала множество. Собрала рюкзак и отправилась навстречу миру. США, Южная Америка, Бали, Малайзия, Европа… Результатом стала книга, в которой собраны невероятные истории о приключениях, романах с городами, о разных уголках нашей планеты и о волшебстве. Это дерзкая, честная, написанная с юмором, история приключений…
